खेती बाड़ी

नमस्कार किसान साथियों और उद्यमियों! मछली पालन तो सब करते हैं, लेकिन क्या आपने कभी “पानी का बिच्छू” यानी केकड़ा (Crab) पालने के बारे में सोचा है? शायद नहीं, क्योंकि हमें लगता है कि केकड़ा तो कीचड़ में होता है। लेकिन रुकिए! आज मैं आपको एक ऐसी तकनीक बताने जा रहा हूँ जिसे सिंगापुर और … Read more

नमस्कार किसान योद्धाओं! Mahayoddha.in पर आपका फिर से स्वागत है। आज हम उस फसल के बारे में बात करने जा रहे हैं जिसे खेती की दुनिया में ‘शॉर्टकट टू सक्सेस’ कहा जाता है। जी हाँ, मैं बात कर रहा हूँ पपीते (Papaya) की। अगर आप पारंपरिक खेती (गेहूँ, कपास) से ऊब चुके हैं और कुछ … Read more

नमस्कार किसान भाईओ! ज्यादातर लोग सोचते हैं कि काजू सिर्फ कोंकण या गोवा में उगता है। लेकिन सच्चाई यह है कि अगर आपके पास लाल मिट्टी (Red Soil) और थोड़ी सी ढलान वाली जमीन है, तो आप वहां ‘सफेद सोना’ उगा सकते हैं। काजू एक ऐसी फसल है जो ‘बंजर जमीन’ को भी ‘बैंक लॉकर’ … Read more

नमस्कार किसान साथियों! क्या आप भी गेहूं और सरसों की खेती करके थक गए हैं? खाद-पानी का खर्चा बढ़ रहा है और मंडी में भाव वही पुराना ₹2200-₹2500 मिल रहा है। अगर मैं आपसे कहूं कि एक ऐसी फसल है: नोट: चिया सीड्स पर सरकार का MSP लागू नहीं होता, इसलिए बाजार भाव समय, गुणवत्ता … Read more

नमस्कार किसान साथियों और एग्री-प्रेन्योर्स! क्या आपने कभी बाजार में वो खुरदुरा, गहरे हरे रंग का फल देखा है जिसकी कीमत सुनकर आम आदमी के पसीने छूट जाते हैं? जी हाँ, मैं बात कर रहा हूँ— एवोकाडो (Avocado) की। इसे हिंदी में ‘मक्खन फल’ (Butter Fruit) कहा जाता है। आजकल के जिम जाने वाले युवा … Read more

नमस्कार किसान साथियों! क्या आप जानते हैं कि केसर (Saffron) के बाद दुनिया का दूसरा सबसे महंगा मसाला कौन सा है? वह है— वनीला (Vanilla)। जी हाँ, वही वनीला जिसकी आइसक्रीम और केक हम बड़े चाव से खाते हैं। लेकिन अफ़सोस, बाजार में जो वनीला मिलता है वह अक्सर ‘सिंथेटिक’ (नकली) होता है। असली वनीला … Read more